年末突入

かみさんが鰤一匹買ってきた。
一柵（４分の1匹くらい）が２０００円、
一匹が３８００円・・・さしみ、アラ炊き、照り焼きできるから
そりゃ一匹の方がいいけど、しごは大変。
外の井戸水使って捌いたが、最初は手が凍えてつらい（＞＜）
しばらくすると、井戸水が暖かく感じられて、心地よい。
昼ごはんは、さしみ！
養殖でも、捌きたてはやはりうまい。
天然は５万８千円・・・そりゃ、吹っかけすぎ。
天然のひらまさやかんぱちでも、１万ちょっとであるのに。
市内のレストランがクリスマスの夜、いっせいに限定高級メニューに
かわるのと同じ・・・だな。